Ahora manos a la Obra: Hidratamos por aparte en dos vasijas la "Gelatina sin Sabor" en agua bien fría. -Para la gelatina azul y la otra la gelatina de las leches- Todo se trabaja por aparte:

En una olla se coloca el agua, la gelatina sin sabor hidratada (colocarla en el microondas con espacios de 10 segundos hasta que este bien disuelta) el jugo de limón, el vinagre, el azúcar, la esencia sabor a chicle. Se pone al fogón -Sin que hierva- y se reserva: hasta que la temperatura baje sin que cuaje.

Ahora a preparar la-Gelatina de las leches-. Se coloca en el microondas la otra parte de la -Gelatina sin sabor- con espacios de 10 segundos hasta que quede bien disuelta. En la licuadora : la leche condensada, la crema de leche, la leche entera, el kumis, el azúcar y la gelatina ya! disuelta.. Se pone a licuar -todo- Por unos minutos y se coloca en una olla al fogón que se le quite la espuma y que -NO vaya a hervir- y se deja en reposo que baje la temperatura.

Ahora si!!! A armar la "Obra de Arte" Como se ve en la foto: 1) paso con la ayuda de una cucharita medidora, le echamos al vasito la gelatina de las leches. La colocamos en el congelador de la nevera por espacio de 15 minutos, Cuando este en el punto (donde los dedos se pegan), se coloca la gelatina azul más oscura por otros 15 minutos en el congelador, y así sucesivamente hasta completar 6 capas. La orientación es la foto... Listo! a disfrutar esta delicia de Postre..