El kuglóf es un bizcocho de lo más delicioso del recetario de los dulces húngaros que conozco y que siempre es una opción para sacarte de un apuro porque tiene ingredientes muy básicos. Este lo hice con yogurt sin lactosa y le añadí harina de almendra para que se quede más tiempo tierno. Con el colorante alimenticio conseguí hacerlo especial para esa personita para quien fue preparado. Huele de maravilla y está súper tierno.

Alternativa casera al queso fresco o requesón pero sin lactosa. También lo he probado con leches vegetales (almendra o soja) y sólo me ha dado resultado con la leche de soja, pero el sabor es más dulzón de lo que me gustaría.

Hace unos días mi amigo Fran me trajo estas harinas ecológicas . Nunca me había atrevido a probar a hacer un pan propio. El resultado está muy bueno aunque es un pan muy compacto. Muy mejorable en la textura pero estoy muy contenta y lo comparto con vosotros. Se aceptan sugerencias 😊😊

Seguimos con la repostería sana! Me han regalado el libro de Alma Obregón "Repostería sana para ser feliz". Así que iré publicando recetas con mis comentarios aunque en algunos caso las "tunearé" un poco.Este banana bread no es especialmente dulce, depende también de lo maduros que estén los plátanos. Por eso, os recomiendo usar ciruelas, pasas, arándanos o incluso pepitas de chocolate, etc - aunque así no sería tan sano- ;-). Aún así, en casa voló rapidísimo porque con un té a media tarde entra super bien. A mi personalmente me encanta el hecho de que no sea muy dulce porque se potencia el sabor del plátano.Edito posteriormente para añadir la versión con fruta confitada que me sobró del roscón de Reyes.

Muy bueno y apto para intolerantes a la lactosa. #MiTarjetaNavideña

Buscando ideas para el peque de la casa

Videoreceta: https://youtu.be/y3WJnCZXXp0Perfecto para desayunar sano y añadir un plus de fibra a tu dieta.Aún más si lo elaboras con harina integral.

Os prometo que esta leche condensada es muy fácil de hacer, sabe idéntico a la de tienda y es ideal para usar en el resto de recetas o con unas buenas fresitas! #lechecondensada #sinazúcar #fructosa

Esta receta me la dejó una compañera de la universidad. Está realmente deliciosa. La he hecho sin lactosa porque mi pareja es intolerante a ella, pero naturalmente también se hace con lactosa. Las galletas tipo "María" que vi sin lactosa son de Hacendado (por si las queréis buscar y también son sin gluten).

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=5mXFwA-l0qYTarta San Marcos (Sin lactosa), riquísimo bizcocho mojado con almíbar y relleno de nata y trufa y con una deliciosa crema de yema tostada por la parte de arriba, esta tarta hará las delicias de toda la familia y además sin lactosa para que todos puedan disfrutarla!!!!

Tenía una barbacoa con unos amigos, y uno de ellos es intolerante a la lactosa, me acorde de esta cremita que la hacía yo mucho y me gusta incluso más que las cremas le leche porque están me recuerdano más a las natillas, entonces mire que dulce hacer con crema y como quería algo ligerito y que fuera induvidual, vi estos dulces típicos de santa fe, Granada, una ciudad preciosa y que cada vez que iba veía por las calles pero nunca probé! Y la verdad que riquisimosss. Os lo recomiendo!!

Mañana vamos a ir a comer a casa de unos vecinos y llevamos un pequeño postre para la sobremesa. A nuestra vecina le gustan los postres pero por intolerancias no puede muchas cosas, así que hemos intentado darle ese bocadito dulce.Hemos hecho una tarta de galletas en modo @5677luci de cuando éramos pequeños con la cobertura de @becky adaptándola con margarina.Y, como no… con mini súper chef Carmen 😍👧🏼 que es una artista y nos encantan estos ratitos. Ella mojaba las galletas contando: 1-2-3-4-5… la pongo, 1-2-3-4-5… la pongo 😍😍😍