Tarta bizcocho de chocolate y almendras
#sauraycookpad
#mialmanaque
Un postre inspirado en una receta del Recetario de Sor María Isabel del libro "Los dulces de las monjas" Espero os guste!!
Tarta bizcocho de chocolate y almendras
#sauraycookpad
#mialmanaque
Un postre inspirado en una receta del Recetario de Sor María Isabel del libro "Los dulces de las monjas" Espero os guste!!
Paso a paso
- 1
Calentar el horno con temperatura arriba y abajo a 250º mientras hacemos la tarta. Poner en un cuenco la harina, levadura, azúcar, mantequilla a temperatura ambiente, el agua y un huevo y mezclar con una cuchara y tenedor para que se integren bien la mantequilla y los otros ingredientes hasta obtener una masa homogénea, será algo líquida. Reposar media hora.
- 2
Poner en la picadora las almendras y el chocolate y triturar
- 3
Untar un molde con mantequilla. Poner la masa con una cuchara en el molde, en crudo os quedará una masa delgada y de poca cantidad
- 4
Espolvorear el chocolate, almendras y azúcar por encima
- 5
Poner al horno, bajar a 240 ºc y dejar unos 18 minutos. No abrir el horno para que no baje la masa e ir controlando, a mi me ha salido un poquito tostado :)
- 6
Desmoldar. Como es bastante calórico se puede servir con pera en almíbar para refrescar un poco, como más os guste!! Buen provecho!!
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