Soufflé de atún al sartén!!

Juliana Hernández
Juliana Hernández @Juliana_HD

Excelente idea para cualquier ocasión

Soufflé de atún al sartén!!

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Ingredientes

4 porciones
  1. 1/2cebolla cabezona
  2. 2 dientesajo
  3. 1papa mediana
  4. 3huevos
  5. 1/2 tazacrema de leche
  6. 1/2 tazaqueso parmesano
  7. 2 latasatún en agua
  8. al gustoSal
  9. al gusto pimienta
  10. al gustoorégano

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla, el ajo y rallamos la papa para darle más consistencia al souflé. Ponemos a sofreír en el sartén con un poco de mantequilla hasta quedar dorados. 🤤

  2. 2

    En un bol integramos el resto de los ingredientes y le ponemos también la cebolla y la papa ya dorada. 🤩

  3. 3

    Ponemos a calentar el sartén y con un poco de mantequilla ponemos la mezcla en una temperatura muy baja y tapado para que la cocción sea pareja ☺️

  4. 4

    Mmmmm... Esto huele muy bien!!! Pero no dejes de echarle ojo y cuando veas que ya está seca la mezcla y llena de burbujas es porque llegó un momento crucial... Hora de voltearlo!!! Es muy sencillo.. pones un plato en vez de la tapa y lo giras... Ya queda en el plato y lo deslizas suavemente al sartén de nuevo.. puff.. Cinco minutos más y a servir!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juliana Hernández
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