Pimientos chutney
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Abrimos el pimiento y limpiamos de todo lo blanco que lleva y cortamos tiras las cuales cortamos luego trozos de 3 dedos de largo
- 2
Ponemos en la sartén un poco de aceite y le incorporamos los pimientos dejamos rehogar a fuego muy suave hasta que estén bien pochados, retiramos un poco de aceite
- 3
Una vez que han pochado le añadimos el azúcar dejamos que se caramelice unos segundos y le incorporamos el vinagre, ponemos el pellizco de sal dejamos un minuto al fuego y ya lo tendremos listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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