Confitura de calabaza
carme castillo @carmecastillo
Esta es una confitura de calabaza, que puede ser para rellenos de pasteles, empanadillas, tartaletas y para comer con las tostadas.
Confitura de calabaza
Esta es una confitura de calabaza, que puede ser para rellenos de pasteles, empanadillas, tartaletas y para comer con las tostadas.
Paso a paso
- 1
Pelar la calabaza, trocearla y en una olla cocerla, cuando esté blanda colarla.
- 2
Poner la calabaza en la batidora y triturar hasta obtener una pasta.
- 3
A continuación, ponerla en un cacito, poner azucar y remover constantemente, hasta agregar todo el azúcar, seguir removiendo para que no se pegue, hasta conseguir que quede una mermelada consistente.
- 4
Dejar enfriar y poner en un molde , si la vamos a utilizar enseguida o bién en un bote que cierre herméticamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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