Coulant de chocolate

#1receta1arbol #dulces https://www.youtube.com/watch?v=cOBACb6_k4U&t=16s
Coulant de chocolate
#1receta1arbol #dulces https://www.youtube.com/watch?v=cOBACb6_k4U&t=16s
Paso a paso
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Lo primero es tener a mano los ingredientes y preparar los recipientes donde los vamos a Hornear posteriormente, yo voy a utilizar unos moldes para Cupcakes o Magdalenas de papel decorados especialmente para Halloween. Pero podeís hacerlos también en los moldes tipícos de flaneras de aluminio.
- 2
Batimos los huevos con el azúcar con ayuda de un tenedor hasta que se mezclen los ingredientes y obtengamos algo de espuma.
Añadimos ahora el cacao en polvo, la harina y 1 sobre de levadura. Volvemos a batir con batidora hasta que se forme una masa homogénea.
Preparamos en un recipiente apto para el microondas el chocolate con leche y la mantequilla. Lo introducimos un par de minutos hasta que se funda pero sin quemarse el chocolate.
- 3
Después batimos la mezcla y juntamos esta crema con la mezcla que teníamos ya preparada anteiormente.
Con ayuda de un cazo o manga pastelera iremos rellenando los moldes hasta la mitad. No rellenéis del todo el envase, porqué va a crecer y sino se saldrá todo fuera.
- 4
Ahora Horneamos a unos 180ºc arriba y abajo durante unos 8-10 minutos como máximo. Han de quedar con el chocolate deshecho por dentro así que si nos pasamos de horneado nos quedarán secos como una magdalena.
- 5
Ahora los dejaremos enfriar unos minutos mientras preparamos en un baño maría, las onzas de chocolate blanco envasadas en una manga pastelera, que nos ayudará a decorar mejor nuestros coulants.
Mi intención es crear pequeñas telas de araña sobre los coulants y finalmente espolvorear un poco de azúcar en polvo de color rosa y pincharles una araña de chuche.
Listo!!!
Un dulce para este Halloween 2019 que va a estar de Muerte!!!
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