Magdalenas de tarta de zanahoria sin harina, sin gluten y veganas🥕
Experimento de magdalenas.
#TeamTrees #1Receta1Árbol
Magdalenas de tarta de zanahoria sin harina, sin gluten y veganas🥕
Experimento de magdalenas.
#TeamTrees #1Receta1Árbol
Paso a paso
- 1
Quitarle el corazón a la manzana y hornearla a unos 190º durante unos 30 minutos.
- 2
Rallar las zanahorias y exprimirlas para extraerles todo el líquido posible. Derretir también el aceite de coco en una sartén antiadherente a fuego bajo o al baño María (si no está ya líquido).
- 3
En un bol mezclar la zanahoria rallada con la pulpa de la manzana asada, el coco rallado y el aceite.
- 4
Meter la masa en moldes de magdalena y hornear a unos 180º durante unos 20 minutos.
- 5
Dejar enfriar las magdalenas y después meterlas en la nevera durante al menos unas 2 horas antes de servir. Esto es para que el aceite de coco se solidifique y queden unas magdalenas más consistentes.
- 6
Consumir en un máximo recomendable de unos 5-7 días.
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