Habas con queso feta y limón

carme castillo @carmecastillo
Habas con queso feta, es una ensalada que se puede comer fria, caliente ó tibia.
Habas con queso feta y limón
Habas con queso feta, es una ensalada que se puede comer fria, caliente ó tibia.
Paso a paso
- 1
En una olla poner agua y sal a hervir, cuando esté hirviendo, poner las habas y cocerlas dos ó tres minutos hasta que estén tiernas.
- 2
Escurrirlas. Mezclar el aceite con el zumo de limón , salpimentar al gusto y poner la mezcla sobre las habas calientes, poner el eneldo finamente picado, mezclarlo todo y rectificar de sal y pimienta.
- 3
Añadir el queso feta y espolvorear con más eneldo. Servir con gajos de limón.
- 4
Si las queréis tomar frías las ponéis en la nevera y poneis el queso en el momento de servirlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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