Pasticho venezolano (Lasagna)
Me gusta cocinar, pero más me gusta la historia detrás de cada plato.
Mi historia es muy personal, familiar e íntima. Pero está cargada de emociones y recuerdos inolvidables.
(Dificultad media) - cocina con el corazón.
Pasticho venezolano (Lasagna)
Me gusta cocinar, pero más me gusta la historia detrás de cada plato.
Mi historia es muy personal, familiar e íntima. Pero está cargada de emociones y recuerdos inolvidables.
(Dificultad media) - cocina con el corazón.
Paso a paso
- 1
Sofríe la carne molida, y prepárala de modo habitual. Importante que no queden grumos.
- 2
Agrega el adobo, la cebolla, el pimiento y sal al gusto y continúa sofriendo.
- 3
(Paso electivo) a mí me gusta preparar la carne molida con papa en cuadritos muy pequeños. Sino agregas la papa, no pasa nada. Es a tu gusto.
- 4
Agrega la pasta de tomate y cocina a fuego alto por unos minutos. Asegurarte de que quede con la consistencia de una salsa.
- 5
(Bechamel) - la bechamel es una salsa a base de leche que se usa en algunos platos. Brinda consistencia, sabor y también mucho equilibrio con los sabores. Sofríe la cebolla en juliana en la mantequilla hasta que se transparente. Agrega poco a poco la leche entera y reserva 1 vaso.
- 6
En el vaso que reservaste, disuelve la harina de trigo o la maizena. Poco antes de hervir agrega esta mezcla y revolver constantemente, hasta su ebullición. Apagar y reservar.
- 7
Armado del pasticho. Colocar una base de bechamel, e ir agregando por capas los ingredientes bien distribuidos de acuerdo a: Bechamel; pasta; jamón, carne.
- 8
Yo le agrego a veces queso, es al gusto. Bechamel solo la emplearás para la base y al final del armado. Repite la operación por unas 4 capas y terminas con bechamel.
- 9
Una vez terminado, cubres con papel de aluminio y abres unos orificios para asegurar una cocción compacta.
- 10
Llevar al horno precalentado por 35 a 40 min a 180•
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
LASAGNA De Vegetales y Bechamel con Zanahorias...! LASAGNA De Vegetales y Bechamel con Zanahorias...!
Es un plato muy completo, una sola comida, para esos días de afán, hacer, refrigerar, calentar y comer, con una porción de pan baguette y algo de alioli, hmmmm...! Espero lo disfruten y lo intenten en casa...! Me lo cuentan, les cuento lo fácil de hacer, vamos...!
-
LASAGNA De Pollo🐤 Express...! LASAGNA De Pollo🐤 Express...!
La forma más fácil de comer lasagna, intentarlo en casa y me lo cuentas, de mi cocina, vamos, adelante.. !😋😋 -
Ricas y deliciosas empanadas de pollo Ricas y deliciosas empanadas de pollo
Me gusta cocinar para mí familia y aprender cada día más de cocina
-
Lasagna de pollo 🐤 Lasagna de pollo 🐤
Un plato que tiene un todo en uno: por lo tanto tiene varias recetas en una.
-
Lasagna Casera Lasagna Casera
Lasagna Casera. Medidas para 7 moldes medianos ó 14 personales de aluminio. La porción de cada molde mediano alcanza para 2 personas o 3 que coman poco.Lasagna version casera Colombiana, con mucho respeto a la italiana original.
-
Lasagna mixta Lasagna mixta
Tengo una gran pasión por los sabores de Italia. La lasagna es uno de mis favoritos y he tratado de mejorar cada día más la receta.
-
Lasagna mixta (pollo, carne y verdura) Lasagna mixta (pollo, carne y verdura)
-
Lasagna de pollo y maizitos Lasagna de pollo y maizitos
La cocine para el cumpleaños de mi cuñado en homenaje a su mamá.
-
LASAGNA Blanca Con Calabacín...!🥒 LASAGNA Blanca Con Calabacín...!🥒
Lo de Lasagna Blanca lo adopté por mis hijos, cuando estaban chiquitos a la lasagna bolognesa le decían lasagna roja y a la de bechamel con pollo le decían lasagna blanca, por eso el nombre de mi plato. Con un añadido estupendo como lo es el calabacín que va con todo, por textura, suavidad y sabor, aporta mucho a cada plato que se incluye y me encanta...! Para compartir y porque no, para que lo intenten en casa, y me lo cuenten, vamos ya a cocinar...! 😋 -
Lasagna de Verduras Lasagna de Verduras
Primera vez que cocino este plato en mi vida...y debo decir con mucha sorpresa que me salió ri qui si mo!!
-
Sopa de mondongo Sopa de mondongo
#1receta1árbol esta es mi primera semilla para esos bosques llenos de 🌳 que espero sean muchos desde el corazón de la cocina de cada autor Cookpad. Para complacer a la familia me lancé a preparar este plato que jamás había hecho y me siento orgullosa porque repitieron jejeje #Recetaen3pasos
-
Más recetas
Comentarios