Dejar los porotos en agua unas 12 hs, luego retirar del agua y poner a hervir. Cuando ya estén blandos colar y llevar a una procesadora....

En la procesadora poner junto con los porotos los condimentos, los huevos, la cebolla, el ajo y el ají y procesar hasta hacer una pasta.

Sacamos la preparación en un bol y ahí agregamos la harina, mezclamos bien y luego formamos bolitas y las aplastamos dándole forma de hamburguesa....

Por último cocinamos en un sartén con un poco de aceite a fuego medio.... Cuando se doran es que ya están listas....