Crema de acelgas y champiñones
carme castillo @carmecastillo
Esta es otra crema de verduras que he preparado. Espero que os guste.
Crema de acelgas y champiñones
Esta es otra crema de verduras que he preparado. Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Cocer las acelgas. Mientras en una sartén saltear el puerro y los champiñones cortados en trocitos. Una vez cocidas las acelgas colarlas, escurrirlas y añadirlas a la sartén con los champiñones y el puerro, salpimentar.
- 2
Saltearlo todo junto, añadir un cucharón de caldo, dejar reducir un poco.
- 3
Poner las verduras en la batidora, añadir la leche evaporada , triturar hasta que quede una crema fina.
- 4
Tostar unos trozos de pan. Emplatar la crema , espolvorear con queso rallado por encima y decorar con los picatostes. Servir caliente.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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