Rodaballo al horno con cava extremeño
Es un plato propio de estas fechas. No es original. Es sencillo, saludable y está muy rico. Lo pides en la pescadería que te lo preparen en filetes #RecetasBorrachas
Rodaballo al horno con cava extremeño
Es un plato propio de estas fechas. No es original. Es sencillo, saludable y está muy rico. Lo pides en la pescadería que te lo preparen en filetes #RecetasBorrachas
Paso a paso
- 1
Se corta la cebolla en juliana y se pocha con el aceite y se coloca en el fondo de la corte.
- 2
Encendemos el horno y ponemos 220º y metemos las patatas partidas por la mitad en un recipiente de pyres.
- 3
Sobre la cebolla colocamos los filetes del rodaballo, contrapeados. Ponemos sal, el ajo en polvo y tres bolitas de mantequilla en cada filete. Luego le ponemos el pan rallado esparcido por la superficie del pescado.
- 4
En un vaso grande ponemos la copa de cava y le añadimos el agua. Regamos por los bordes el rodaballo.
- 5
Lo metemos al horno al lado de las patatas, que ya llevan unos 20' y bajamos el horno a 180º. Así lo tenemos 35' y ya está. Cuando falten 10 minutos miramos si necesita que añadamos un poco de agua para que no se pegue.
- 6
Se sirve en el plato y le añadimos el perejil. Os aseguro que está bueno de verdad.
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Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache39 pincha aquíhttps://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2018/11/rodaballo-al-horno-mejor-receta-de.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlMis queridos amigos del canal Cambalache3 tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar uno de los más ricos pescados que existen, se trata del rodaballo al horno, un pescado bastante económico, muy fácil de elaborar y riquísimo de degustar.En esta ocasión lo elaboraremos con unas patatas panaderas que acompañaremos con este riquísimo pescado que es el rodaballo al horno.Espero que os guste este vídeo que con tanto cariño os hago y quiero daros las gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestras manitas arriba y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.
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