Hígado de cordero al cava
Sencillo y vitaminado #Recetasborrachas
Paso a paso
- 1
La noche anterior ponemos en un bol: hígado partido, sal, pimienta, las hojas del tomillo y cubrimos de leche. Tapamos con film y metemos en la nevera
- 2
Al día siguiente, escurrimos el hígado, en una cazuela, caramelizamos la cebolla partida con aceite, un poco de sal una pizca de azúcar y una cucharada de agua. Echamos el hígado el ajo.perejil, damos unas vueltas hasta que la carne cambie de color.Por último echamos el cava y dejamos reducir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/11288607
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hígado 🐄encebollado a la Colombiana 🇨🇴 Hígado 🐄encebollado a la Colombiana 🇨🇴
Hay diversas maneras de cocinar hígado 🐄 encebollado. Te presento una opción tradicional de la zona Cundiboyacense Colombiana 🇨🇴 . Incorporar el hígado en tu dieta, será un hábito saludable ya que proporciona hierro, mineral esencial para prevenir y tratar la anemia 💪. Además el hígado contiene vitamina A, otras del complejo B y minerales que te ayudan a mantenerte sano. También es una proteína de rico sabor y muy económica, que acompaña y complementa muy bien el almuerzo. Y es muy fácil de preparar. 😋
-
Lomo de res al vino tinto Lomo de res al vino tinto
#platounico reto: Cortes de resUna delicia opción para un gran almuerzo de Domingo.
-
Hígado de cordero Hígado de cordero
Acompañado con unas ramitas de brócoli y arroz blanco
-
Hígado de cordero al ajillo con vino Hígado de cordero al ajillo con vino
Una manera fácil y rica de hacer el hígado de cordero.
-
Costillas de cordero al cava Costillas de cordero al cava
Esta receta siempre la ha hecho mi madre en Nochebuena porque nos gusta a toda la familia y en especial le gustaba a mi abuela, que se sentaba presidiendo la mesa y al ser invidente, se guiaba por el aroma que desprendía la carne por toda la casa y decía: "la carne ya está porque ya se huele". Es una receta muy sencilla pero que siempre me recuerda a la Navidad, quizás por el cava.Se le puede añadir unas ramitas de tomillo y de romero o unas ciruelas. En casa se acompañaba de patatas duquesa pero en esta ocasión he hecho un puré de patatas y lo he gratinado con queso emmental. El cava puede ser "brut" o "semiseco", según nos guste la salsa más ácida o más dulce.#elsabordelosrecuerdos
YOLANDA -
Hígado de cordero al ajillo Hígado de cordero al ajillo
Hígado de cordero con ajos y vino blanco, una buena opción para una cena alta en hierro.
-
-
Higado de cordero al vino tinto Higado de cordero al vino tinto
Esta receta, es de higado de cordero, aunque se puede hacer con higado de cerdo, ternera etc.
-
-
Hígado de cordero con cebolla Hígado de cordero con cebolla
Es una hora por la cebolla, después es súper rápido 😊😊😊
-
Hígado de cordero en salsa Hígado de cordero en salsa
Esta receta es mía, hecha con mucho amor para las personas que tengan anemia. Sencilla pero bien rica te gusta el hígado claro…
-
Hígado de cordero encebollado Hígado de cordero encebollado
El hígado forma parte de la cocina de casqueria, como los sesos, los riñones o las cabezas, son platos que aparentemente no tienen buena prensa sobre todo entre la juventud, pero si están bien preparados son platos para chuparse los dedos, además muy sencillo de hacer y muy barato para el bolsillo
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/11288607
Comentarios