Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit

#almuerzo #cena #amigos

Compré la ventresca de este riquísimo atún que se pesca en la Ametlla de Mar ( Tarragona) y es espectacular y me quedó con mi salsa de cebolla confitada, para presentar esté plato en las Fiestas Navideñas.

#platos navideñossalsa para carnes asadas estos días que comemos al hono cordero , cabrito lacón .... le da un punto dulce y jugoso.dura varios días así que la podemos hacer antes y calentarla para servir.

Mi tío cultiva todo tipo de hortalizas en la huerta de mi abuela. Me trajo una bolsa de cebollas enormes y quería buscar diferentes maneras de aprovecharlas. Después de buscar por Internet una receta sencilla para una salsa, decidí recopilar de varios sitios y ha salido bastante bien.La hice para acompañar carne, no creo que quede bien con pescado porque es un poco dulce.

Salsa idónea tanto para pescado como para carne

Salsa ideal para acompañar carnes , verdaderamente deliciosa , no puede uno dejar de mojar de lo rica que esta

Ideal para carnes y fiambres , también de puede combinar con pasta o pescados.

🥄 ideal para las albóndigas de pollo !!!!

Esta salsa se puede comprar hecha, la marca Tiger Khan está bastante bien, pero no cuesta nada hacerla en casa y, claro, está mucho mejor.Yo hago bastante cantidad, la meto en un tarro y la conservo en el frigorífico, dura bastante tiempo.Esta salsa aprendí a hacerla para acompañar a unos nems vietnamitas con queso, salmón y rúcula, que le va muy muy bien. Pero también puede acompañar muchas otras cosas, incluido algún sushi o similar, un pollo con verduras al wok, o para un montón de platos de la cocina Thais, incluidos pescados.

Es ideal para acompañar carnes pescado relleno de empanadas o hacer un sofrito de garbanzos.