Salchichón con lentejas y papas ⭐
Un plato clásico para celebrar el fin de el viejo y el comienzo del año nuevo!
Las lentejas se preparan para augurar buena suerte y prosperidad ⭐
Salchichón con lentejas y papas ⭐
Un plato clásico para celebrar el fin de el viejo y el comienzo del año nuevo!
Las lentejas se preparan para augurar buena suerte y prosperidad ⭐
Paso a paso
- 1
Para las lentejas: cortar en pedacitos la zanahoria, el apio y la cebolla. Freír las verduras con 3 cucharas de aceite y unir las lentejas.
- 2
Darle vueltas y unir el vino blanco con el cubo de caldo.
- 3
Cuando el vino será evaporado unir 1 vaso de agua, 2 cucharas de tomate y tapar. Cocinar basta sean tiernas y guardalas calientitas.
- 4
Calentar el horno a 180 grados.
- 5
Pisar las papas con pisapapas unir la mantequilla, un poquito de sal, las yemas y si gusta el parmesano.
- 6
Cocinar el salchichón o el chorizo. Hirviendolo en agua siguiendo las instrucciones.
- 7
Unir dos cucharas de leche en las papas y ponerla en una manga de pastelería.
- 8
Hacer una canestita y hornear 20 minutos, hasta sea doradita.
- 9
Unir una o dos cucharas de lentejas, los cubitos de chorizo o salchichón y una ramita de romero. Feliz año nuevo!!
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Comentarios (2)
Feliz nuevo año 2030!! Feliz década!!!