Conejo con setas
La carne de conejo es una excelente fuente de Niacina, Piridoxina y Vitamina B12, es un alimento con bajo contenido en grasa, calorías y colesterol. Además, aporta minerales como el hierro, el zinc y el magnesio
La grasa de la carne de conejo es más saludable porque contiene un alto porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Salpimentar el conejo y rehogar junto con el laurel y el tomillo
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Incorporar los ajos troceados y la cebolla en dados medianos, hasta que se doren
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Añadir las setas y cocinar unos minutos a fuego medio
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Añadir el vino blanco subir el fuego y dejar que evapore dos minutos
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Dejar hervir todo a fuego medio unos 30 minutos o hasta que el conejo esté tierno
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Servir y listo
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