Tostas gratinadas de queso Torta del Casar
El queso Torta del Casar, es un queso con Denominación de origen, procede de leche de oveja, tiene un sabor bastante intenso, yo lo he suavizado con unos trozos de orejones de albaricoque y ha quedado muy rico. Como todos los quesos que tienen un sabor fuerte. también se puede combinar con carne de membrillo,
Las tostas se pueden tomar en el desayunado, merienda o cena, se comen con el pan caliente y son una delicia. El pan que he puesto es rústico, poner el que mas os agrade.
Tostas gratinadas de queso Torta del Casar
El queso Torta del Casar, es un queso con Denominación de origen, procede de leche de oveja, tiene un sabor bastante intenso, yo lo he suavizado con unos trozos de orejones de albaricoque y ha quedado muy rico. Como todos los quesos que tienen un sabor fuerte. también se puede combinar con carne de membrillo,
Las tostas se pueden tomar en el desayunado, merienda o cena, se comen con el pan caliente y son una delicia. El pan que he puesto es rústico, poner el que mas os agrade.
Paso a paso
- 1
Cortar tantas rebanadas de pan como se deseen hacer, cortar lonchas de queso, quitar la piel que lo envuelve, cubrir el pan con el queso, moler encima, una pizca de pimienta rosa.
- 2
Ponerlas en una bandeja de horno y gratinar unos minutos con el horno previamente calentado a 220º.
- 3
Mientras cortar orejones en trozos pequeños.
- 4
Una vez se funda el queso, poner trozos de orejón por encima y meter un minuto más en el horno. Servir calientes
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