Muffin de Red Velver y fondant relleno de dulce de leche
Muffin de Red Velver y fondant relleno de dulce de leche
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 170 grados
- 2
Primero, batimos el azúcar, con los huevos ayudándonos de varillas eléctricas
- 3
En un bol ponemos, la harina, la levadura, azúcar vainilado y el aceite, mezclamos todo muy bien, ahora poner el color rojo
- 4
Luego, cogemos una bandeja de magdalenas, enmantecada y enharinada, donde pondremos las cápsulas y reservamos. A continuación, echaremos la mezcla, llenar 1/3 de su capacidad. Las metemos en el horno, calor arriba y abajo, 18-20 minutos. Sacamos y dejamos enfriar
- 5
Mientras preparamos, la crema de queso, lo primero mezclamos, el azúcar glass, con la mantequilla, batimos hasta hacer, que se mezcle bien, a continuación añadimos el queso, seguimos batiendo unos minutos y reservamos
- 6
Ahora extendemos, el fondant, con un rodillo, sobre una superficie enharinada, y dejamos medio cm, (yo he marcado con un sellador, simulado una pared, con los ladrillos marcados)
- 7
Hacemos discos, con un cortador de aro y untamos la crema de queso, sobre los muffins y adaptamos, los discos. ( con el sobrante he hecho unas palomitas, con cortador para fondant.
- 8
Espero, que os haya gustado.
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