Galletitas marineras con salvado🍪
A mi mamá le encantan las galletas marineras así que siempre le hago para ella una buena cantidad así le duran por varios días (aunque en realidad no le duran mucho ja ja ja😂) esta vez les puse salvado y quedaron muy buenas, son súper crocantes y te rinden un montón😄
Galletitas marineras con salvado🍪
A mi mamá le encantan las galletas marineras así que siempre le hago para ella una buena cantidad así le duran por varios días (aunque en realidad no le duran mucho ja ja ja😂) esta vez les puse salvado y quedaron muy buenas, son súper crocantes y te rinden un montón😄
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua tibia junto con el azúcar y una cucharada de harina, mezclar bien y dejar reposar por 15 minutos.
- 2
Sobre la mesada formar una corona con la harina y en el centro colocar el aceite y el salvado y alrededor la sal, incorporar la levadura ya activada y comenzar a mezclar todo hasta unir, si es necesario agregar un poquito más de agua tibia.
- 3
Amasar por un par de minutos hasta lograr una masa tierna y suave, dejar reposar tapada con papel film por 30 minutos
- 4
Sobre la mesada enharinada desgasificar la masa y estirarla hasta dejarla de aproximadamente 1 a 3 mm de espesor.
- 5
Cortar de la forma y del tamaño deseado y con un tenedor pinchar cada galletita y acomodarla en una placa previamente enmantecada y enharinada. Llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén bien doraditas y sequitas.
- 6
Son riquisimooos😃😃😃
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