Sopa de quinua y alforfon

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Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Colombia

#climacaliente
#cumplimos6
#morenomolan. Para hoy está deliciosa sopa de trigo serrano y muy nutritiva

Sopa de quinua y alforfon

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Ingredientes

40 minutos
3 porciones
  1. 10 gralforfon
  2. 20 grquinua
  3. 2 cucharadaszanahoria en julianas
  4. 1 ramaapio
  5. 40 grpapa blanca en julianas
  6. 40 grpapa amarilla en julianas
  7. 2 litroscaldo de carne
  8. 50 grJamón
  9. 1 cucharadacebolla redonda
  10. 1 Cucharadaajo triturado
  11. Sal, pimienta y aceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cocinar el alforfon según instrucciones en mi recetario.

  2. 2

    Remojar y lavar la quinoa muy bien

  3. 3

    En una olla colocar el aceite, la cebolla picada, el ajo, la zanahoria en julianas y el apio en julianas, sofreír un poco, añadir el caldo, la quinoa y el alforfon y las papas, el jamón en julianas y dejar cocinar para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dilma More 🇨🇴
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Ahora he tenido que cambiar mis abitos alimenticios, causa de mi salud y casi he tenido que decirle adiós y para siempre😴 a los cárnicos. pero aún sin carnicos mi família y yo podemos comer delicioso. puedes buscarme en el #morenomolano.Gracias Cokpad por enseñarme muchos trucos para la cocina. 👍👍👍
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