Tortilla con gambas al ajillo
#delantaldorado
#cookpadconlekue
Muy fácil de hacer y para una cena deliciosa.
Tortilla con gambas al ajillo
#delantaldorado
#cookpadconlekue
Muy fácil de hacer y para una cena deliciosa.
Paso a paso
- 1
Si utilizas hierbas frescas se lavan con agua y se secan yo he utilizado las de bote del súper.
- 2
Cascar dos huevos en un plato y se baten con una pizca de sal, añadir una parte de todas las hierbas y seguir batiendo, se echa aceite en una sartén y cuajar una tortilla por ambos lados y retirar, se repite la operación con los huevos restantes, según los comensales, le he puesto una pizca de levadura para que salga más esponjosa.
- 3
En una cazuela de barro o en una sartén, se echa un poco de aceite, picar el ajo y echarlo añadir las gambas peladas, salpimentar y salteardas unos minutos.
- 4
Poner una tortilla en cada plato, trocearlas, repartir las gambas y los tomatitos cortados por la mitad y servir.
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Marta Ardavin
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