Salchipapa
#WorldTour. Salchipapas. Las patatas están buenas con cualquier combinación y esta receta es una prueba de ello. Se originó como comida callejera y se incorporó más tarde a los restaurantes
Salchipapa
#WorldTour. Salchipapas. Las patatas están buenas con cualquier combinación y esta receta es una prueba de ello. Se originó como comida callejera y se incorporó más tarde a los restaurantes
Paso a paso
- 1
En una cacerola pequeña hervimos los guisantes.
- 2
Cortamos las patatas a dados pequeños, las ponemos en un recipiente apto para microondas, les ponemos sal y una cucharada de aceite.
- 3
Removemos y tapamos con film transparente y las cocinamos en el microondas durante 7'30 min.
- 4
En una sartén grande, ponemos el fondo de aceite y sofreímos la cebolla y el pimiento.
- 5
Cuando estén sofritos, añadimos el bacon a tacos y las salchichas a rodajas y removemos un par de minutos.
- 6
Ponemos sal y unas gotas de tabasco, esto último al gusto.
- 7
Añadimos las patatas (si se ha quedado un poco corto de aceite ponemos un poco más) y los guisantes hervidos.
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