Alcachofas rebozadas
Paso a paso
- 1
Pelamos las alcachofas y las ponemos en un bol con abundante agua y zumo de limón, dejamos 30 minutos para que suelten el verdor.
- 2
Pasado el tiempo, ponemos una olla al fuego con agua y sal, cuando comienza a hervir vamos echando las alcachofas, dejamos cocer hasta que estén tiernas.
- 3
Ponemos en un escurridor para que suelten todo el agua.
- 4
Ponemos una sartén al fuego con aceite, rebozamos las alcachofas en harina, y huevo batido, freímos.
- 5
Sacamos cuando estén y ponemos en papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.
- 6
Servimos calientes con zumo de limón por encima.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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