Skrei (bacalao negro) con verduras salteadas
Andeka @cook_18812787
Paso a paso
- 1
Cortamos y salteamos las verduras a fuego medio fuerte dejándolas al dente, añadiendo al final un poquito de soja, sal y lima, fuera del fuego le añadimos un chorrito de aceite de oliva y reservamos.
- 2
Ponemos en una sartén aceite y calentamos bien, salamos y enharinamos el Skrei, lo freímos por cada lado unos 3 minutos a fuego buen fuerte, lo sacamos a un plato con papel absorbente y emplatamos.
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