Cuarto trasero de pollo al horno acompañado de verduras al vapor en estuche Lékué
Cuarto trasero de pollo al horno acompañado de verduras al vapor en estuche Lékué
Paso a paso
- 1
Empezamos precalentando el horno a 180 grados.
- 2
En una bolsita hermética (tipo Zip) metemos un chorrito de aceite de oliva, las especias para pollo asado, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra molida. Mezclamos bien. Después metemos el pollo, cerramos la bolsa y movemos para que el pollo quede bien impregnado con los ingredientes. Dejamos reposar 10 minutos mientras vamos lavando y cortando las verduras.
- 3
Separamos unos ramos de brócoli, pelamos y lavamos las patatas y la zanahoria y después troceamos. Troceamos también el calabacín. Ponemos todas las verduras en el estuche de vapor de Lékué junto con 200 ml de agua.
- 4
Una vez han pasado los 10 minutos sacamos el pollo de la bolsa y lo colocamos en la bandeja de horno o en un recipiente más pequeño apto para horno. Regamos con lo que haya sobrado de salsa en la bolsa y metemos al horno durante unos 40 minutos o hasta que veamos que está doradito.
- 5
10 minutos antes de sacar el pollo del horno metemos las verduras en el estuche de vapor en el microondas durante 7 minutos. Transcurrido este tiempo las sacamos del estuche, ponemos en un bol y aderezamos con un poquito de aceite de oliva y sal. Ponemos las verduras en un plato.
- 6
Una vez sacamos el pollo del horno colocamos en el plato junto a las verduras y a comer!
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