Paso a paso
- 1
Pelamos las cebollas, las cortamos en rodajas finas y las ponemos como base en la bandeja del horno.
- 2
Salpimentamos la cebolla y las traseras de pollo por ambos lados al gusto, y las ponemos con la piel hacia abajo sobre la cebolla.
- 3
Añadimos el laurel y los ajos troceados por encima al igual que la cerveza y el aceite.
- 4
Precalentamos el horno mientras pelamos y partimos las patatas en rodajas de un dedo de grosor.
- 5
Metemos el pollo al horno a 180° durante 20min
- 6
Mientras vamos friendo las patatas con el aceite muy caliente durante poco rato, solo hasta que se pongan blandas
- 7
Pasados los 20min sacamos la bandeja del horno, damos la vuelta a las traseras, añadimos las patatas por encima y lo metemos en el horno 20min más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Manuel le encantará ver cómo quedó.
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