Banana Bread en Mambo

Name: Banana Bread en Mambo
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g harina espelta integral; 120 ml leche de almendras sin azúcar; 120 ml aceite girasol; 2 huevos; 2 plátanos; 1 sobre levadura Royal; 100 ml sirope agave; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1/2 cucharadita canela; 1/2 cucharadita nuez moscada; Azúcar glass para decorar

Sophie Saludable @cook_19884560

Banana Bread en Mambo

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Ingredientes

300 gharina espelta integral
120 mlleche de almendras sin azúcar
120 mlaceite girasol
2huevos
2plátanos
1 sobrelevadura Royal
100 mlsirope agave
1 cucharaditaesencia de vainilla
1/2 cucharaditacanela
1/2 cucharaditanuez moscada
Azúcar glass para decorar

Paso a paso

1

Poner los huevos, el agave y la esencia de vainilla en la jarra. 2 minutos, velocidad 3
2

Añadir aceite girasol por el bocal en forma de hilito mientras programamos velocidad 1, 1 minuto.
3

Añadir la leche, la canela, la nuez moscada y los plátanos en trozos. 2 minutos, velocidad 5.
4

Añadir la harina y la levadura tamizadas con todo lo demás en la jarra y programar 3 minutos, velocidad 3. Se debe quedar una masa pegajosa pero elástica.
5

Añadir al molde previamente engrasado y meter al horno previamente calentado a 180°C durante 45 minutos arriba y abajo.
6

Puedes añadir azúcar glass por encima para decorar.