Pizza con base de boniato (sin gluten)
Cookpad es el timón perfecto que tira cada día de nosotros no dando tiempo a pensar ¿y hoy qué puedo hacer? Hoy #diadelapizza sin lugar a dudas toca comer pizza 😉
Pizza con base de boniato (sin gluten)
Cookpad es el timón perfecto que tira cada día de nosotros no dando tiempo a pensar ¿y hoy qué puedo hacer? Hoy #diadelapizza sin lugar a dudas toca comer pizza 😉
Paso a paso
- 1
Cocer el boniato pelado y cortado en cuadraditos en agua salada durante 10 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
- 2
Con un tenedor aplastar el boniato y añadir la fécula de patata hasta obtener una masa suave y compacta.
- 3
En una sartén con una pizca de aceite de oliva, poner la base y darle forma con ayuda de un tenedor, cocinándola durante 5 minutos a fuego medio por cada lado.
- 4
Sacar de la sartén y rellenar la base con la rúcula, el queso, las nueces, los higos y un hilito de aceite de oliva por encima. Aunque podéis rellenarla a gusto de cada uno adaptando los ingredientes a vuestro antojo.
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