Animo. Ésta es la clave, el arma, la condición ideal para sobrellevar esta cuarentena. Yo soy de los que prefieren quedarse en casa, a pesar de algunos experimentos politicos que desean abrir las puertas al caos sanitario. Definitivamente todos están haciendo su agenda privada para jugar con humanos. Que días tan difíciles los que estamos viviendo. No me hubiera imaginado nunca tener que pasar por fases de una pandemia, en cuarentena, y ver como los ánimos y ansiedad van de montaña rusa. Antes de empezar la cuarentena, ya había roto por completo la dieta. Se me había cruzado muchas excusas para empezar de nuevo, y al día 18 de cuarentena voluntario por viaje al exterior, se medio por intentar nuevamente privarme de las delicias que ha cocinado mi esposa. He tenido festín en casa, pasando por varias preparaciones admirables, perdiendo por completo el control del peso. Ya con dos días de conciencia, entre a la cocina con ganas de iniciar nuevos retos. Y así llegue a lo siguiente:Plato del día: Poulet Farci a la Tandoori - Pollo Relleno al Tandoori.

Una receta muy fácil, económica y muy deliciosa que acepta cualquier tipo de relleno, quedan muy esponjosos y con el delicioso sabor de la pizza.

El desayuno inglés es un plato tradicional de Reino Unido, original y típicamente tomado como desayuno, si bien actualmente se sirva en otros momentos del día. Una preparación contundente, rica en proteínas que te permitirá innovar y sorprender a quienes más quieres.El desayuno completo incluye tradicionalmente varios alimentos fritos, normalmente incluyendo panceta y huevo, si bien existen alternativas vegetarianas, y es popular en todas las islas británicas y otras partes del mundo. Dicho esto les comparto mi desayuno inglés con choricito colombiano y jamón serrano de mi querida España pero los ingredientes pueden variar de acuerdo al gusto...! Para que el amor florezca con un desayuno de éstos llevado a la cama del ser amado!!! Les cuento como.

La cocina como expresión de amor para con los otros. Esta es una receta simple llena de amor, gusto y sabores increíbles.

Con esta receta participé en el concurso Cumbre de la Pasta de CARULLA en Medellín siendo la receta más votada por los 500 asistentes al evento y para los cuales cociné.

Es una forma de lograr que mi sobrino de 5 años coma brócoli 🥦 y espinaca 🤫

Hago los canelones con la pasta para lasagna cocinándo cada hoja en agua con aceite y pizca de sal de la forma tradicional, pongo cada hoja por separado para que no se peguen, preparo la salsa napolitana y la carne picada por aparte, luego relleno cada hoja con la carne y enrollo, coloco en el molde y baño con la salsa napolitana y queso. No hice paso a paso, mi esposo me pidió que le hiciera los canelones y me enredé y no puede fotografiar todo como suelo hacerlo pero aquí se los explico bien y lo intenten en casa. Para decir te quiero que hermosos canelones...! Vamos, vengan💟❤️❣️💗 y les cuento como...!

Envueltas en pasta de filloas de Galicia, muy finas, batidas con albahaca, rellenas de "tomatito perla", queso mozzarella, pimienta triturada roja, rebozadas en yema de huevo y panko ( puede ser pan duro molido). Fritas a fuego suave con aceite de oliva español. "Mis Tapitas de Amor", las creé para celebrar con mi esposo el 14 de febrero, día de los enamorados, además del regalo correspondiente como es preceptivo entre quienes aún a costa de los años sostienen que la vida sin amor no vale nada...! Vivan mis 30 años de matrimonio...! Para mi gran familia Cookpad mi deseo de amor y felicidad en éste día.❤ La Familia Unida prueba mis Tapitas de Amor! Intentarlo y me cuentan! A por ellas!

Esta es una sopa para disfrutar con los deliciosos sabores y aromas del mediterráneo

Este plato es muy especial para mí😍 lo hice para mí cumpleaños 😌fue un regalo de mi, para mí espero que disfruten cocinar☺️ esa es la clave de la vida ser feliz y comer con alegría con los tuyos. un plato sencillo y al gusto de tu preferencia

Es un plato de mi autoría con ingredientes típicos de la costa pacifica Colombiana.

#TeQuieroMamáNo es especial para mi mamá, lo es para mí, que soy mamá y me encanta todo con pimentón