#vegetalLo he puesto aquí porque es la semana de los espárragos, pero podría entrar en varios, familiar porque mi abuela Carmen los hacia mucho para cenar y mi madre sigue haciéndolo y yo en casa tambiénEn light porque es muy de dietaEn rápido porque en 15 minutos tienes una comida o cena socorridaAsí que ya sabéis una receta que vale para todo, espero os guste tanto como a mi

#LoCocinoNoLoTiro Nunca me había planteado que los tallos tan fibrosos de los espárragos podrían tener otro uso, así que me puse a investigar y como quería hacer un risotto de espárragos y salmón (que luego os compartiré) como fondo le puse este caldo con sus propios espárragos ¡¡Quedó riquísimo!! Y puede servir de fondo de muchos arroces o pastas en lugar de usar caldo comercial.

Receta de aprovechamiento para no desperdiciar la parte dura del tallo del espárrago y poder así realizar otros platos con esta receta.

Para estos días de invierno entran muy bien los platos de cuchara, aunque en verano también apetece con un buen tomate con olivas, una receta fácil y rica rica para desengrasar estos días fe Navidad#Platosnavideños

Este plato puede servir tanto como principal como de acompañamiento a un plato de pescado, pollo o incluso carne!! He utilizado caldo de verduras y de alcachofas , este último le ha dado un sabor increíble!! ... Lo recomiendo!!

Hola ! Hoy les dejo una receta muy simple, para preparar este caldo vegetal. Ideal para hacer una rica sopa, o sino para usar en los risottos, para agregar a la cocción de algún tipo de carne o de pescado......Yo por ejemplo lo uso mucho para el risotto, lo preparo y así lo voy agregando a medida que se hace el arroz.Se puede hacer éste caldo de verduras y luego lo podemos conservar en una botella o un recipiente con tapa hermetica y tenerlo en la heladera, por varios días.

Receta que puede ser vegána o no, de pende de los ingredientes que le pongamos, es una receta que da mucho de sí.

Si cuando vas a comprar miras la composición de los caldos de verduras concentrados verás que tienen muy poca variedad de verduras, mucha sal y glutamato monosódico como potenciador del sabor. Prefiero hacerlo yo. Me queda más sabroso y más sano.#delantaldorado#vegano#sinaceite#sinlactosa

Es un caldo de verduras ideal para el frío, para los niños y mayores....Entrarás en calor enseguida y además degustarás la esencia de la verdura en estado puro!

Un buen caldo de verduras para tomar en los días de frío o como base para otros platos, como arroces, etc.

Un caldo ideal y suave que se toma solo o para guisos y sopas

Después de los excesos de Navidad el cuerpo agradece cenas ligeras. Esta es mi propuesta. Es una receta muy fácil y sana. Espero que os guste.