Paso a paso
- 1
Limpiamos las anchoas.
- 2
Preparamos 3 partes de vinagre y una de agua templadita.
- 3
En un recipiente las vamos poniendo con la piel para abajo hasta cubrir la base.
- 4
A esa capa se le añade un poco de sal. Y el preparado de vinagre y agua. Volvemos a poner otra capa y repetimos la operación hasta terminar.
- 5
Al frigorífico 24 horas cuando saquemos las anchoas del frigorífico. Las lavamos Con agua fría. Picamos los ajos y perejil. Y la repartimos en la bandeja de presentación junto con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jose miguel le encantará ver cómo quedó.
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