Salsa boloñesa con vino blanco
Un sabor único, ideal para acompañar unos ricos espaguetis.
#cookpadmycook #delantaldorado
Salsa boloñesa con vino blanco
Un sabor único, ideal para acompañar unos ricos espaguetis.
#cookpadmycook #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Picar muy bien la cebolla, los pimientos y el ajo. En una cacerola o wok calentar un chorrito de aceite y rehogar las verduras.
- 3
Incorporar la carne picada, todas las especias, sal, azúcar y la pastilla de caldo de carne
Mezclar todo y cocinar durante unos minutos.
Incorporar el vino blanco.
Mezclar todo y cocinar destapado durante unos 4 o 5 minutos para evaporar el alcohol
- 4
Incorporar el tomate frito y el tomate concentrado, revolver para mezclar.
Incorporar el agua caliente, mezclar todo.
- 5
Cocinar con la cacerola tapada y a fuego muy bajo durante 40 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se queme. Pasado los 40 minutos, destapar a medias y cocinar durante 10 minutos más.
Probar el punto de sal. Ideal para acompañar unos ricos espaguetis!
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