Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.

Una forma diferente de presentar estos vegetales.

Que os puedo contar, tenía en la nevera unas coles de Bruselas de mucho tiempo y les empujaba de un sitio a otro lado. En fin, como tenía los días contados, ayer me puse a cocinar. Agregue unos trozos de chirivía, zanahoria y penca de apio y unos pimientos que me quedaba en el cajón de la nevera. Al final, me sorprendió mucho la mezcla con las especias y el tomillo. Una delicia.En general las coles no tiene mucho sabor, pero junto a las hortalizas que añadí, las especias, el tomillo y la crema vegetal y no por último el sirope de agave, salió una combinación deliciosa.Cocinar las coles antes de utilizar en la receta estuve mucho mejor. Ha salido en la salsa con un sabor suave y en combinación con la salsa puedo decir delicioso.Sino tienes raíz de chirivía, no pasa nada, añade un poco más de zanahoria, aún que la chirivía tiene su gracia por su peculiar sabor. También, se puede utilizar solo una clase de pimiento, yo los puse por el color. Me encanta los platos que salta a la vista con su colores vivos.El tomillo ha dado un sabor espectacular a la receta junto al limón y las especias. Es un plato colorido, como un campo de flores. Nosotros hemos mojado un trozo de pan en la salsita en el momento de servir

#RecetasFitMe gusta variar las verduras que como, por eso cuando vi las coles de bruselas en la verdulería en la que suelo comprar, me animé. No soy muy fan de este tipo de coles, así que pensé que en un curry seguro que me gustaban. Fue un acierto! Estos currys de verdura siempre quedan bien, y son súper sencillos de hacer. Lo he acompañado de quinoa y nueces, así queda un plato muy completo y equilibrado.#realfood

El otro día, se me ocurrió caramelizar unas coles de Bruselas cocidas que andaban perdidas en la inmensidad de mi repleto congelador, sobrantes de alguna receta que ni recuerdo.Como además tenía tomates cherrys, pues también caramelicé unos pocos, para ver como quedaban.

Un plato que solía hacer mi madre en casa. Se puede hacer con coles frescas o congeladas. Yo lo hago con coles frescas cuando están de temporada

#MaestroDeCocina Las coles de bruselas es algo que no suele gustar mucho a los niños, como las Mates. Y siempre hay una mamá que ayuda a que entren mejor, y un profesor que hace que las Matemáticas sean más divertidas! Hoy dedico la receta a mí madre por hacerme variar tanto en esto de comer, porque a día de hoy hay cosas que me gustan más o menos, pero todo lo disfruto con sonrisa en boca! 😄

Me encantan las coles de Bruselas, y más si llevan choricillo....

Antes de que acabe el día de las presentaciones para la #AlfombraRojaCookpad , quiero presentaros un elegante, sencillo y riquísimo acompañamiento #vegetal , que hará que tus platos principales luzcan con sus mejores galas....Unas Coles de Bruselas asadas en bolsa, acompañadas con la especie de Oro: la Cúrcuma y Pimienta. El resultado es increíble, unas jugosas, aromáticas y riquísimas coles de ensueño... A ver que os parecen...También la envío para el Maratón #delantaldorado y que sea una Receta para el #MENU semanal.Espero que os guste y... ¡¡Hasta el próximo día en los fogones!!!! 😘😘

#Cookpadmycook

Las coles de Bruselas no me enloquecen.. Pero me resultan muy atractivas y decorativas en el plato. Así que, de vez en cuando, las compro frescas y aunque miro 1000 recetas de cómo cocinarlas, acabo haciéndolas siempre igual: rehogadas con arroz, pasta o sólo con pimentón. Y tengo que decir, que así me gustan☺