Ubre con papa amarilla

Gissel Guzmán
Gissel Guzmán @cook_17825444

La ubre es deliciosa...

Ubre con papa amarilla

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Ingredientes

3 raciones
  1. 3 trozosubre
  2. 5papas amarillas
  3. 1cebolla cabezona
  4. 1/2pimentón
  5. 2 dientesajo
  6. 1tomate
  7. 1/2 tazacrema de leche
  8. 1 ramitatomillo
  9. Ají (opcional)
  10. Condimentos (sal, pimienta, color...)

Paso a paso

  1. 1

    Pitar la ubre, si no lo haces queda muy dura. Debes sofreír la cebolla, el pimentón, el ajo por unos 15 Minutos. Después agregas el tomate picado o rallado como queras.

  2. 2

    Picas la papá amarilla en cubitos y lo agregas al paso anterior.

  3. 3

    Después agregas la crema de leche y los condimentos. Le agregas un poco de agua para que la papa se cocine, no mucha, no queremos que quede aguado.

  4. 4

    Agregas los trozos de ubre, para que se cocine con todo y dejas hervir hasta que la papa ablande y listo. Una sabrosa ubre...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gissel Guzmán
Gissel Guzmán @cook_17825444

Comentarios (4)

Pedro Ernesto Reybaud
Pedro Ernesto Reybaud @erne322
Ya casi lo termino, después te digo como salió, pero a como viene le tengo mucha fe

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