Cazuelas de Papa con relleno

Cony Serrano
Cony Serrano @cony2368
Bogota

Tuve una razon de preparar papa, hacerla en otra forma. Es un carbohidrato muy saludable para nuestro organismo que nos aporta el 100% de energía y tiene gran cantidad de vitamina C. A mi y mi familia nos agrada en todas sus formas comer papa. La hice de esta manera😋.
#delantaldorado

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 5Papas grandes
  2. Agua para cocinarlas
  3. Sal
  4. 2Huevos cocinados
  5. 1 TazaQueso rallado
  6. Mantequilla en pedacitos
  7. 2 CdasMayonesa
  8. 1 CdaMiga de Pan

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Se pone en una olla a cocinar con agua y sal las papas hasta que estén blanditas.. Se le saca el agua y se dejan reposar por 5 minutos para poder sacarle la pulpa de la papa. Yo! la hice de esta manera: Con la ayuda de un cortado: Fue bien fácil... Se dejan ahora si enfriar bien...

  2. 2

    Los huevos ya! cocinados se parten bien picado, se le echa un poquito más de sal y se mezcla con la mayonesa. Se rellenan las cazuelas de papa y por último la miga de pan y el queso rallado.

  3. 3

    Se colocan en el horno a 180 grados y le colocamos a cada papa un pedacito de mantequilla y dejarlo por unos 15 minutos hasta que dore la papa y el queso se derrita. Listo!! Esto es todo... Es algo novedoso, distinto y muy rico queda😋.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cony Serrano
Cony Serrano @cony2368
Bogota
Una buena comida es un cumplido!!! y un homenaje a quienes lo disfrutan con un tributo que es la experiencia de un verdadero Chef👩‍🍳: Es agradar siempre al que se lo come todo y quiere repetir😋....... http://blog.cookpad.es/2020/02/conociendo-a-nuestra-comunidad-cony-serrano.html
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