Ensalada Rusa

ysolina gutierrez
ysolina gutierrez @ysolina47

La ensalada rusa es una de mis favoritas, siempre a estado presente como acompañante, entre tantos almuerzos compartido con mi familia, ya que desde que tengo uso de razón, mi madre siempre la a preparado para complacer nuestro paladar... y ahora yo la preparo también para mi familia y amigos🤗💕🇻🇪

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Ingredientes

1 h
7 raciones
  1. 3-4Papas medianas (opcional)
  2. 2Zanahorias grandes
  3. 1/2 tazaVainitas picaditas en cuadritos
  4. 2Remolachas grandes
  5. 1/2 tazaGuisantes
  6. 2 cucharadasAceite
  7. 3 cucharadasMayonesa (aproximadamente)
  8. al gustoSal
  9. Como decoraciónHojitas de perejil

Paso a paso

1 h
  1. 1

    En una olla o cacerola colocar papás, zanahorias, remolachas, vainitas bien limpias, agregar agua suficiente y llevar a cocción por aproximadamente 35 min o hasta que ablanden. Luego retirar del fuego, botar el agua caliente y dejar que estén a temperatura ambiente.

  2. 2

    El próximo paso es retirarle la piel a las papas, zanahoria y remolacha.

  3. 3

    En bowl ir colocando todas las hortalizas ya picadas en cubos o cuadritos, al igual que las vainitas y los guisantes e integrar todos.

  4. 4

    En un recipiente de vidrio preparar el aderezo, unir aceite y mayonesa.. luego mezclarlo con las hortalizas, añadiendo la pizca de sal al gusto... y finalmente a degustar😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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