Alitas de pato enlatadas al grill doble
Aunque prefiero las alitas de pollo, que son más baratas y más ricas para mi paladar, como hace unos meses vi una lata de alitas de pato y hacía tiempo que no las compraba, pues terminaron en el carro y se perdieron por uno de los armarios de la cocina, ayer toco consumirlas, con muy poco trabajo.
Alitas de pato enlatadas al grill doble
Aunque prefiero las alitas de pollo, que son más baratas y más ricas para mi paladar, como hace unos meses vi una lata de alitas de pato y hacía tiempo que no las compraba, pues terminaron en el carro y se perdieron por uno de los armarios de la cocina, ayer toco consumirlas, con muy poco trabajo.
Paso a paso
- 1
Comenzamos colocando un papel de hornear en el grill doble para no manchar demasiado.
- 2
Lavamos y partimos por la mitad ambos tomates.
- 3
Colocamos los tomates en el grill a máxima potencia, con la parte del corte hacia arriba, para que no pierdan parte de su jugo, sazonamos y cerramos el grill unos 15 minutos.
- 4
Añadimos las alitas de pato al grill, sin sazonarlas, ni añadirles aceite, puesto que al estar en conserva ya llevan sal y parte del aceite donde estaban conservadas lo llevan pegado a su carne.
- 5
Cerramos nuevamente el grill dejándolo a ¾ de su potencia durante 10 minutos.
- 6
Damos la vuelta a las alitas y dejamos cocinarse unos 10 minutos más, o hasta el punto de cocción de vuestro gusto.
- 7
Servir cuatro alitas y dos mitades de tomate en cada plato para mojar sopitas en el.
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