Bizcocho de mascarpone y chocolate blanco
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno 180°C con calor arriba y abajo.
- 2
Preparamos nuestro molde, untamos de mantequilla y harina y reservamos.
- 3
En un bol echamos los huevos y el azúcar, batimos durante unos minutos.
- 4
Después añadimos por este orden y sin dejar de batir, el queso, la esencia de vainilla, el aceite, el yogur, la mantequilla y por último 40 gr de chocolate blanco (derretido en el micro). Batimos un minuto más.
- 5
Añadimos la harina tamizada. Seguimos batiendo y cuando esté listo añadimos a nuestro molde.
- 6
Metemos al horno unos 40-45 min aproximadamente.
- 7
Pinchamos con un tenedor para comprobar que esté y dejamos fuera hasta que esté frío.
- 8
Después, derretimos los 50 gr de chocolate y con una cuchara decoramos. Y listo.
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