Paleta de res estofada en jugo de uvillas y cerveza
mary3737 @orejas123
Carne estofada con una mezcla de cebolla, pimiento, apio, tomate y jugo de uvilla, se sirve con arroz.
Paleta de res estofada en jugo de uvillas y cerveza
Carne estofada con una mezcla de cebolla, pimiento, apio, tomate y jugo de uvilla, se sirve con arroz.
Paso a paso
- 1
Licuamos la cebolla, pimiento, apio, ajo, tomate en lata, jugo de uvillas y cerveza por 1 minuto y reservamos.
- 2
En una olla colocamos el aceite de oliva y sellamos la carne hasta que este bien dorada.
- 3
Vertemos el licuado anterior y agregamos el clavo de olor, laurel y el orégano. Cocinamos a temperatura media por 30 minutos tapada la olla
- 4
Agregamos la pasta de tomate y el cilantro y cocinamos unos minutos más. Rectificamos el sabor con sal y pimienta y servimos acompañado de arroz.
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