Salchipapas Express
#cocinaexpress La cocina express es mejor si uno se organiza, quiero decir con esto que si a las 12.30 digo que cocino ? muchas veces tendrá que ser algo simple y rápido pero si puedo ser organizado y preparar algunas cosas se puede comer rico variado y lo más genial Express.
Salchipapas Express
#cocinaexpress La cocina express es mejor si uno se organiza, quiero decir con esto que si a las 12.30 digo que cocino ? muchas veces tendrá que ser algo simple y rápido pero si puedo ser organizado y preparar algunas cosas se puede comer rico variado y lo más genial Express.
Paso a paso
- 1
Esta mañana mientras tomaba el desayuno puse en una olla a hervir dos papas grandes con cáscaras pero muy bien lavadas. Al agua le agregué 1 caldito y un poco de sal, corté las papas en trozos grandes y dejé cocinar durante 20 minutos aproximadamente. Apagué el fuego y listo, se siguió cocinando con el calor de la olla y tomó el sabor del caldito.
- 2
Al medio día ya cerca de la hora de que mi hija llegara del colegio puse las papas (previamente escurridas) en una placa aceitada, aplasté groseramente y agregué pimentón y un chorrito de aceite de oliva (yo hoy no tenía) pero realmente cambia el sabor.
- 3
Lo que que sigue es más fácil que lo anterior, lo único importante es tener en cuenta los tiempos que les cuento a continuación. Primero coloco las papas en el horno eléctrico en potencia alta con calor arriba, recuerden que está todo cocido, solo buscamos que quede crocante.
- 4
Una vez que vemos que se hace la costra en la papa (10 minutos en mi caso) coloco los trozos de queso, vuelvo al horno a gratinar por 5 minutos más, finalmente agrego las salchichas cortadas en rodajas y dejo no más de 5 minutitos para que no se sequen. Si hubiésemos puesto todo justo las salchichas se secan y las papas no quedan crocantes.
- 5
Último paso, cuando sacamos del horno listo para servir agregamos perejil o ciboulette lo que quieran.
- 6
Realmente delicioso !
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