Bistec a caballo
Volviendo poco a poco a mí dieta keto (no al 100%), una comida fácil y rápida en la que aproveché unas pocas papas fritas que me quedaban
Bistec a caballo
Volviendo poco a poco a mí dieta keto (no al 100%), una comida fácil y rápida en la que aproveché unas pocas papas fritas que me quedaban
Paso a paso
- 1
Salar la carne
- 2
Calentar el horno a 180C (380F) y poner las papas fritas a calentar
- 3
Calentar a fuego alto un sartén con 1 cucharada de aceite
- 4
Cuando esté bien caliente poner la carne y dejarla sin mover 2 a 3 minutos según la cocción deseada
- 5
Voltear la carne y repetir por el otro lado
- 6
Volver a voltear la carne y cocinar 30 a 45 segundos más de cada lado, asegurándose de cocinar también los costados que llevan la grasa. Retirar del sartén y reposar por 5 a 10 minutos
- 7
Mientras tanto, agregar un poco de mantequilla al sartén caliente y freír los huevos
- 8
Servir las papas fritas en cada plato, agregar la mitad de la carne y colocar un huevo frito en cada porción. Salar y pimentar al gusto
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