Masa de Empanadas trigo/linaza
Esto surgió por parte de mi bebé, ya que el otro día me preguntaba si los panqueques se amasaban y le dije que no, que por ejemplo se amasaba el pan, las empanadas, etc... y como decimos acá: jodí 😂🤣. Hicimos una versión rica en fibra, la cual además sirve tanto para horno como para freír! 😋😋🥟🥟🥟 #delantaldorado
Masa de Empanadas trigo/linaza
Esto surgió por parte de mi bebé, ya que el otro día me preguntaba si los panqueques se amasaban y le dije que no, que por ejemplo se amasaba el pan, las empanadas, etc... y como decimos acá: jodí 😂🤣. Hicimos una versión rica en fibra, la cual además sirve tanto para horno como para freír! 😋😋🥟🥟🥟 #delantaldorado
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar ambas harinas y agregar el aceite
- 2
Mezclar de forma envolvente y agregar el agua poco a poco, si falta humedad para hacer el bolita de masa, agregar más cantidad. Puedes refrigerar la masa por 30 min o bien trabajarla enseguida. Aunque recomiendo la primera opción.
- 3
Poner un velo de harina en la mesa y comenzar a uslerear la masa, no muy delgada. Cortar del tamaño deseado nuestras tapas de empanadas. Rellenar con lo que quieras, nosotras optamos por queso.
- 4
Comenzar a freír, dejar en papel absorbente y luego disfrutar!
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