Merluza a la plancha con perejil y ajo

Estamos en tiempos difíciles. Esta es una receta que todo es reemplazable. La merluza puede ser cualquier otro pescado, el puré de boniato puede ser de patata, zanahoria.... ¡Lo que sea! Lo importante es modificar como sea, cocinar en casa e intentar que nos acompañenos en este momento de #yomequedoencasa
Merluza a la plancha con perejil y ajo
Estamos en tiempos difíciles. Esta es una receta que todo es reemplazable. La merluza puede ser cualquier otro pescado, el puré de boniato puede ser de patata, zanahoria.... ¡Lo que sea! Lo importante es modificar como sea, cocinar en casa e intentar que nos acompañenos en este momento de #yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Trocear y cortar los ajos y hacer a la plancha. Reservar. Cortar el perejil. Calentar el aceite en la misma plancha o sartén donde hemos hecho el ajo.
- 2
Subir el fuego y colocar los lomos de merluza. Hacer durante un par de minutos, luego dar la vuelta y agregar el perejil y el ajo. Echar el zumo de limón.
- 3
Darle la vuelta a los lomos y tapar durante 5 minutos. Acompañé con puré de boniato, tomates cherry y pepinillos. Emplatar y... ¡Disfrutar!
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