Berenjenas rellenas al horno
RECETA ORIGINAL: cookpad.com/es/recetas/11586929-berenjenas-rellenas-al-horno
(Hago esta receta para poder modificarla a mi gusto sin Thermomix)
Berenjenas rellenas al horno
RECETA ORIGINAL: cookpad.com/es/recetas/11586929-berenjenas-rellenas-al-horno
(Hago esta receta para poder modificarla a mi gusto sin Thermomix)
Paso a paso
- 1
Reúne todos los ingredientes. Precalentar horno a 150º.
- 2
Con la ayuda de un cuchillo, corta las berenjenas por la mitad y quita el relleno, dejándolas huecas. Ponerlas un par de minutos en el microondas para reblandecerlas.
- 3
Trocear la cebolla y el ajo, y freírlas 1' en una sartén con aceite.
- 4
Añade el tomate (junto con la sal y el orégano). Freír durante 1'.
- 5
Añadir la carne y freír hasta que se seque el tomate.
- 6
Rellenar la berenjena con la carne y poner queso por encima.
- 7
Meter en el horno y dejar que se vaya haciendo hasta que el queso gratine.
- 8
Sacar del horno. Si se desea, echar pimienta o más orégano por encima.
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