Mahonesa casera
#delantaldorado Me apetecía acompañar el sándwich de pollo con un poco de mahonesa, así que como no se tarda nada (maravilloso invento la batidora) me puse a ello. Si se quiere más fuerte usar mitad de aceite de oliva y mitad de girasol, y si estáis a otro nivel de potencia, solo oliva.
Mahonesa casera
#delantaldorado Me apetecía acompañar el sándwich de pollo con un poco de mahonesa, así que como no se tarda nada (maravilloso invento la batidora) me puse a ello. Si se quiere más fuerte usar mitad de aceite de oliva y mitad de girasol, y si estáis a otro nivel de potencia, solo oliva.
Paso a paso
- 1
En el vaso de la batidora ponemos el aceite de girasol, el huevo, pizca de sal y chorro de vinagre (al principio no poner mucho, por si acaso)
- 2
Metemos la batidora y la ponemos en marcha. Es importante mantenerla abajo unos instantes (yo la dejo más o menos hasta que la mahonesa sube arriba del todo y sobresale al aceite que había arriba). Es importante no levantarla muy pronto porque sino se corta. Una vez hayamos superado el nivel de que pueda cortarse poco a poco podemos ir levantando la batidora y batiendo bien hasta que queda una mezcla homogénea.
- 3
¡Y ya está lista! Queda probar y reactivar de sal o vinagre.
- 4
Nota: se puede conseguir un sabor más fuerte usando aceite de oliva, bien mitad y mitad o bien todo de aceite de oliva (aunque queda muy potente así que ojo con eso). También se puede sustituir el vinagre por jugo de limón.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mahonesa casera Mahonesa casera
Nada como la hecha en casa!Se puede ir añadiendo aceite una vez ligada para hacer más cantidad. Vinagre o zumo de limón según gustos y solo un chorrito. Si no os gusta el sabor del aceite de oliva puede ser de girasol aunque para mi no hay color. El pimentón... aportación personal para alguna receta como los pimientos del piquillo rellenos. https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7902361-piquillos-rellenos-de-alcachofa?token=usD75xmpAL3rVWRyJYDLm6yM
-
Mahonesa casera Mahonesa casera
Nunca se corta 😅Yo siempre la hago con ajito pero también se puede hacer sin él 😉 añadiéndole un chorrito de vinagre
-
-
Mahonesa casera Mahonesa casera
Pensando en comprarla en el súper para hacer ensaladilla u otras comidas fresquitas, pensé yo en hacerla y desde entonces ya no la compro y dicen que me sale buenísima.
-
Mahonesa casera a mano. La de siempre Mahonesa casera a mano. La de siempre
#LasRecetasDeCookpad#dominoPreparar la salsa Mahonesa casera y a mano es un gran placer al que pocas veces sucumbimos, bien por falta de tiempo o por la mala costumbre de comprar las salsas ya envasadas. Esta salsa lo tiene todo, sabrosa y cremosa, puedes ajustar el nivel de sal, de vinagre o limón que más te guste. Nuestras abuelas y abuelos no conocieron las batidoras hasta años. Y hacían mahonesas y otras salsas con los pocos recursos que tenían. ¿ Hay diferencias ? ¿ Cuál es mejor ?, A mi particularmente me gusta más la mahonesa hecha a mano. Más suave y aterciopelada, difícil de explicar. Si te atreves, te enseñaré a hacer la mahonesa de nuestras abuelas, y si se te corta, te explico más abajo un truco para que te salga perfecta. ¿ Te Animas ?.
-
Mahonesa casera de atún Mahonesa casera de atún
Es ideal para picoteo huntándola en unas tostaditas o pan al gusto -
Mahonesa Mahonesa
Parecerá una tontería, pero no todo el mundo sabe hacer la mahonesa, y así se compran en el supermercado mahonesas envasadas que nada tienen que ver con las caseras.Y es que no es tan difícil hacerla, sólo hay que seguir un par de trucos.Hay quien dice que afecta si la mujer tiene la regla o no, así como el hecho de que haya luna llena. Sinceramente, no creo en esto, sólo en hacerla con calma y buena letra.
-
-
Más recetas
Comentarios