Tortilla de patata al ajo
#triviumdecocina Porción amarilla ¿Cómo hacía tu abuela la tortilla de patata? Con mucho ajo, está muy buena 😋
Tortilla de patata al ajo
#triviumdecocina Porción amarilla ¿Cómo hacía tu abuela la tortilla de patata? Con mucho ajo, está muy buena 😋
Paso a paso
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Primero preparamos los ingredientes, las patatas picadas finitas y el ajo bien picado también, batimos los huevos con sal
- 2
En una sartén con abundante aceite a temperatura media ponemos el ajo y lo dejamos que se dore un poco, luego añadimos las patatas y esperamos que se hagan, una vez blanditas escurrimos y lo echamos al huevo batido y removemos, que se mezcle todo bien
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En la misma sartén quitándole el aceite añadimos la mezcla unos dos minutos por cada lado, esto ya al gusto, si se quiere más jugosa o seca
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