Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Pochar bien en la sartén con un chorrito de aceite.
- 2
Una vez las verduras vayan cogiendo color, añadir los 500 gr de carne picada y salpimentar al gusto.
- 3
Seguir dorando la carne junto a las verduras.
- 4
Una vez las verduras y la carne estén bien hechas podremos añadir el tomate frito triturado para hacer el sofrito.
- 5
Mientras acabamos de hacer el sofrito, ponemos en agua caliente las 12 láminas de lasaña unos 5 min aproximadamente (hay que vigilar que no estén más rato de la cuenta porque si no no se podrán manipular bien para montar nuestras capas de lasaña)
- 6
Una vez hecho el sofrito, apartamos en un bol y nos disponemos a hacer la bechamel (la receta de la bechamel la podéis encontrar en mi perfil, en la receta de croquetas de pollo) o también utilizar bechamel ya comprada. Personalmente recomiendo hacerla, da un toque único.
- 7
En la base de nuestra bandeja para la lasaña cubrimos una pequeña capa con de bechamel antes de poner las primeras láminas de pasta.
- 8
Una vez puesta la primera capa de láminas de lasaña añadimos un poco de nuestro sofrito de carne, cebolla, pimiento y ajito, y volvemos a añadir una capa de láminas de lasaña. Otra vez bechamel y seguimos con relleno. LÁMINAS - SOFRITO - LÁMINAS - BECHAMEL - SOFRITO - LÁMINAS - BECHAMEL - SOFRITO - LÁMINAS. Y en este caso así hasta tener 4 capas de lasaña.
- 9
En la última capa de láminas de lasaña añadimos un poco de bechamel y por último el quesito.
- 10
Hornear durante unos 45 min a 180°.
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