Arroz con costillas y garbanzos
Recetita de aprovechamiento para un domingo de cuarentena cualquiera! Espero que guste! He ido sacando de la nevera según me iba apeteciendo 😅
Arroz con costillas y garbanzos
Recetita de aprovechamiento para un domingo de cuarentena cualquiera! Espero que guste! He ido sacando de la nevera según me iba apeteciendo 😅
Paso a paso
- 1
Cortar el pimiento del tamaño que se quiera y ponerlo en la sartén con aceite de oliva y los dientes de ajo
- 2
A continuación, añadir las costillas, echarles sal e ir rodandolas para que se doren por todas partes igual, sin parar de remover el pimiento para que no se queme
- 3
Cuando ya estén doraditas, añadir un poco de pimentón por encima, los garbanzos y, enseguida para que no amargue el pimentón un chorrito de tomate frito y remover todo bien
- 4
Mientras se hacen las costillas, aprovechamos para calentar el caldo o el agua que vamos a echar al arroz
- 5
Echamos el agua con pastilla de avecrem o caldo con el colorante a la mezcla de la sartén y, cuando esté hirviendo, echamos el arroz, moviendo la sartén con cuidado para que se esparza bien todo y no quede arroz encima de la carne y cocer el tiempo que nos indique el fabricante en el paquete, a mi me ha costado 15 minutos, pero depende de donde viváis tarda un tiempo u otro
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