Tarta de queso y oreo🥧

Es una receta muy fácil de hacer, os pueden ayudar niños y esta riquísima 🤤
Tarta de queso y oreo🥧
Es una receta muy fácil de hacer, os pueden ayudar niños y esta riquísima 🤤
Paso a paso
- 1
Empezamos separando 308 gr de galletas oreos y quitándole la crema, con la ayuda de un cuchillo.
- 2
Machacar la galleta hasta que no quede ningún trozo grande (yo lo hago con un mazo del mortero, pero podéis utilizar la batidora o picadora si tenéis) y reservar 3 cucharadas soperas que nos serviran para adornar la tarta.
- 3
Calentar la mantequilla hasta que este líquida y mezclar muy bien con las galletas trituradas. Poner papel vegetal en el fondo del molde y poner las galletas, aplanando con una cuchara o vaso, que cubra bien toda la base del molde. Y meter en el frigorífico mientras preparamos el resto.
- 4
En una cacerola o olla grande ponemos la nata para montar, el azúcar, el queso de untar, el relleno de las oreos que teníamos de antes, 150 ml de leche. Y ponemos a fuego medio-bajo(los otros 150 ml los calentamos un poco, solo para templar un poco la leche, en el microondas y lo reservamos)
- 5
Removemos con unas Varillas la mezcla de la olla, y en la leche que teníamos aparte le añadimos los dos sobres de cuajada y removemos con un tenedor muy enérgicamente para deshacerla bien, si veis que no se deshace del todo o quedan grumos, podéis batirlo con la batidora de mano. Cuando lo tengamos bien disuelto, lo añadimos a la olla. No hay que dejar de remover la mezcla una vez pongamos la cuajada con la leche, para que no se queme.
- 6
Tenemos que esperar a que hierva sin dejar de remover, a fuego medio-bajo (yo lo pongo al 5) tenéis que tener paciencia. Paso muy importante que hierva por un minuto y sin dejar de remover, y ya apartamos del fuego.
- 7
Ahora troceamos unas 10 galletas oreos, en trocitos y se lo añadimos a la mezcla. Removemos bien todo. Sacamos el molde del frigorífico y añadimos la mezcla con cuidado. Ahora con un colador o tamizador si tenéis, adornamos la tarta por encima con las galletas que habíamos apartado en el paso 2.
- 8
Meter en el frigorífico un mínimo de 3 horas. Y ya estaría. ¡¡ A disfrutar !!
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2019/09/tarta-de-queso-y-oreo-sin-horno.htmlLos incondicionales de las galletas Oreo saben que no miento si les digo que esta tarta es una auténtica delicia. Unir la textura de una exquisita tarta de queso fría con el sabor de las galletas Oreo es una combinación ganadora si o si.En esta receta utilizo un sobre de cuajada para que quede una consistencia más suave, pero si preferís que quede la crema un poco más densa podéis añadirle medio sobre más de cuajada.¿Nos ponemos manos a la obra? Pues aquí va la receta de la cheesecake casera de Oreo:#cookpadmycook VinoyMiel -
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Marta Tortosa López
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